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《鮮味的秘密》首映推介會在京舉辦

2018-10-11 10:42:54人民網
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10月9日,新美食紀錄片《鮮味的秘密》首映推介會在京舉行。該片是由中國農業電影電視中心(CCTV-7農業節目)歷經2年踏遍歐亞7國,精心策劃、傾心打造出的匠心之作。

  推介會上,中國電視藝術家協會主席胡占凡,農業農村部辦公廳副主任蔣建平,央視網副總經理羅琴,中國廣電協會紀錄片工作委員會常務副會長趙捷,中央新影集團副總編輯時間,中央電視臺總編室節目研發部主任吳克宇,中央電視臺總編室播出部副主任周人杰,著名紀錄片導演廖燁、上海東錦食品集團董事長榮耀中、亞洲食學論壇主席趙榮光,中國記協原黨組書記翟惠生等從講述方式、拍攝手法、動畫類型、作曲曲風、解說調性、內容創意、文化內涵、科學性和社會意義等不同層面進行了精彩點評,對該片給予高度評價,同時也為探索新美食紀錄片的創作提供了寶貴建議。

該片總導演楊曉清攜分集導演、攝影師、后期制作、解說、作曲等主創亮相活動現場,揭秘了節目的制作歷程和幕后點滴。楊曉清也是《舌尖上的中國》第一季主創,她認為,《鮮味的秘密》以不同于《舌尖上的中國》的立意和視角,在內容和表達方式上,進行了不少新的嘗試和創新。力求通過嚴謹的科學表達、結合中西方風格的作曲、充滿童趣的插畫風格的敘事動畫等元素,打造出新一代美食紀錄片“知性與國際化”的“面孔”。

與會觀眾普遍認為,《鮮味的秘密》不同于《舌尖上的中國》等紀錄片以“挑動味蕾和引發鄉愁”為主的表達模式,通過科學的解讀和人類味覺歷史延伸,拓展了美食文化的認知領域。楊曉清表示,“希望能夠引領觀眾從食色和情感層面的共鳴,上升到更為廣闊的認知和思考空間。”

中國農業電影電視中心(CCTV-7農業節目)黨委書記、主任趙澤琨做總結發言,他認為,紀錄片是時代的表達,創作紀錄片是社會責任。之所以能夠推出《鮮味的秘密》這樣的精品,是因為農影中心始終堅持不斷創新,用情懷和創意對接。用不斷打造出的精品,弘揚傳統文化,樹立文化自信,助力偉大中國夢的實現。

  《鮮味的秘密》共6集,每集時長42分鐘。該片將于10月15日到20日,在央視7套每晚21:17與觀眾見面。福建省海峽文化創意產業協會會員單位福建九號企業有限公司旗下文儒的故事安排在17日晚的第三集。敬請期待!

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